生ビール | 東京にある日本酒居酒屋の当店はリーズナブルな価格設定

酵母の力を使って大麦の麦芽をアルコール発酵させたものをビールと呼び、その品質を保つために酵母菌を殺菌する熱処理を行わず、ろ過処理のみを行うものを生ビールと呼んでいますが、あくまで日本における呼び分けられ方です。